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      全國服務(wù)熱線(xiàn)0518-85110538

      化學(xué)名:

      食品級磷酸氫鈣

      分子式:
      CaHPO4·(0,2)H2O
      分子量:
      二水物:208.09
      CAS:
      無(wú)水物:7757-93-9;二水物:7789-77-7
      產(chǎn)品描述詳情/ Product description
      化 學(xué) 名:
      磷酸氫鈣
      英文名稱(chēng):
      Dicalcium Phosphate
      分 子 式:
      CaHPO4·(0,2)H2O
      分 子 量:
      二水物:208.09
      CAS NO:
      無(wú)水物:7757-93-9;二水物:7789-77-7
      性  能:
      白色單斜結晶粉末,無(wú)臭無(wú)味,溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32,與空氣中穩定,75℃開(kāi)始失水生成磷酸氫鈣。
      包  裝:
      內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
      貯存與運輸:
      本品應貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱。
      用途:
      在食品工業(yè)中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營(yíng)養增補劑、穩定劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、烘焙制品的膨松劑,復配型面包改質(zhì)劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營(yíng)養增補劑或品質(zhì)改良劑。
      其他信息:
      質(zhì)量指標 GB1889-2004 FCC, 1997
      含量(CaHPO4·2H2O),w/% 98.0-103.0 97.0-105.0
      砷(As),mg/kg? ≤ 0.0002 0.0003
      鉛(Pb),mg/kg? ≤ 0.0005 0.0002
      氟化物(以F計),mg/kg? ≤ 0.005 0.005
      重金屬(以P b計),mg/kg? ≤ 0.001 0.0015
      灼燒失量,w/% 無(wú)水物 - 7.0-8.5(Anhydrous)
      二水物 24.5-26.5 24.5-26.5(Dihydrate)
      鹽酸不溶物,w/%? ≤ 0.05 -
      詢(xún)盤(pán)
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