化學(xué)名：
食品級檸檬酸鈣
分子式：
Ca3(C6H5O7)2·4H2O
分子量：
570.5
CAS：
813-94-5
產(chǎn)品描述詳情/ Product description
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化 學(xué) 名：
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檸檬酸鈣 | ||||||||||||||||||
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英文名稱：
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Calcium Citrate | ||||||||||||||||||
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分 子 式：
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Ca3(C6H5O7)2·4H2O | ||||||||||||||||||
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分 子 量：
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570.5 | ||||||||||||||||||
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CAS NO：
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813-94-5 | ||||||||||||||||||
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性 能：
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白色粉末，無臭，稍有吸濕性，極難溶于水，幾乎不溶于乙醇，結(jié)晶水加熱至100℃漸失去水分，120℃時完全失水。 | ||||||||||||||||||
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包 裝：
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內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。 | ||||||||||||||||||
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貯存與運輸：
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本品應(yīng)貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。 | ||||||||||||||||||
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用途：
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在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑。 | ||||||||||||||||||
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其他信息：
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